·· 用 料 ··

面粉    鸡蛋    

胡萝卜    牛奶    

 ·· 做 法

1 | 鸡蛋打散，胡萝卜切成丝。

2 | 鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊。胡萝卜丝加入面糊中拌匀，在面糊中加了点食用油。

3 | 平底锅炒热后淋少量油

4 | 取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。