3道产后补钙的月子餐,月嫂一看就会!
一道满分的月子餐,不仅要下奶、补元气、高蛋白,还要有营养,当然,美味也很重要!
今天推荐四道不仅味道佳、还能补钙的美食,用来做月子餐也是不错的选择哦!
为什么要补钙?
你分泌的乳汁中含有大量的钙,如果通过食物获取的钙不足,为了使乳汁中的钙维持在稳定水平,你的身体就会“动用”自身骨骼中的钙质。
吃哪些食物能补钙?
√奶和奶制品。这是膳食钙的最好来源,脱脂奶的乳钙含量会比鲜奶更高一些。
√豆制品。如大豆、豆腐、豆浆等豆制品。
√海产品。如罐装沙丁鱼和罐装鲑鱼(带骨)、小虾皮等。
√含钙高的蔬菜。如雪里红、小白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等。
草菇豆腐焖虾
这是一道高钙高蛋白的食谱。鲜虾和豆腐不仅能提供较为丰富的钙质,还能补充优质蛋白哦,而且脂肪含量低,有利于避免产后肥胖。
材料:
草菇、虾、豆腐、葱、色拉油、姜、淀粉、食盐、料酒、酱油
做法:
1、将虾洗干净,去壳虾线剔除,加腌虾料腌制一会,锅内倒入油放入虾头翻炒,一直到油变红色。
2、把腌制好的虾仁放入锅内翻炒,将草菇放入锅内翻炒,在加入小块豆腐,加入调料和水
3、焖煮一下,导入虾仁翻炒一下,用水淀粉勾芡,加上葱花就行了。
木耳虾皮蛋
这是一则补钙又补铁的菜谱,尤其适合坐月子时食用。很多产妇会有发生贫血的可能性,在饮食中适量补铁很有必要。
菜谱中的木耳是富铁食物(还有牛肉、红枣、动物血等),能够补充铁元素。
材料:
鸡蛋、木耳、虾皮
做法:
1、木耳泡发、去蒂洗净、鸡蛋里加入洗干净的虾皮、锅中倒入油,把打散的虾皮蛋液炒熟
2、倒入蒜末,放入木耳炒出声音,加入炒熟的虾皮蛋,加入调味即可。
鲜蘑牡蛎豆腐汤
大豆和豆制品不仅能为准妈妈提供较为丰富的钙质,还能补充优质蛋白。
适当吃一些牡蛎、蛏子、扇贝等贝壳类食物,可以补锌,同时还能补充DHA哦。
材料:
牡蛎、蘑菇、葱、姜、豆腐
做法:
1、锅内油烧热,放入姜丝爆香,加入蘑菇翻炒,加入清水(淹没食材)
2、加入洗干净的牡蛎肉,用大火煮五分钟加入豆腐块煮五分钟,加入调味即可。
产后补钙不仅能帮助你补充体内流失的钙质,预防骨质疏松等问题,更通过乳汁把人体需要的钙源源不断地输入到宝宝体内,参与到宝宝身体和大脑的发育中。
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