姐妹都知道，民间素有“十月萝卜赛人参”“萝卜上市，郎中下市”的说法，

但是霜降后的萝卜格外甜、格外营养，也非常适合咱们冬季做月子餐的食材。对于宝妈产后 腰疼，气虚。格外的好。

这也是今天西柚月子餐为什么特别抽出时间，做一篇专门讲一个食材的月子餐的原因。

接着我们一起来学习如何把白萝卜吃的出神入化吧！

白萝卜：性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。能够增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。

体质较为虚弱产妇在冬季容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。

白萝卜入肺，秋冬干燥，产妇时常会感觉到喉咙干疼，上火。

白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。

推荐吃法一：生吃

白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位。

特别提醒一下，对于不爱吃凉性食物或者宝妈的脾胃功能比较弱的时候，我们还是要煮熟好。

1.萝卜顶部水分少，很硬，适合：切丝爆炒、做汤，搭配羊肉调馅，味道极佳。不宜生吃。

2.萝卜中间部分，甜度较大，质地脆嫩，这个地方整个萝卜口感最好的，适合生吃，用中间部分拌沙拉、做凉菜特别可口，当然可以炒或做汤。

3.萝卜尾部，味道特别辛辣，能够帮助宝妈起到健胃消食的作用。如果宝妈胃口不好，可以做成炒、炖汤或做馅等烹调方法，减少其辛辣味。

推荐吃法二：炖

白萝卜+香菇——抗癌、降三高、预防感冒

白萝卜含木质素，木质素加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。

白萝卜还能帮助扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手，二者合炖，抗癌 、降三高、预防感冒效力翻倍。

提醒:对于喝汤太多太油腻，有高血糖，高血脂，高血压的产妇白萝卜特别适合！

白萝卜+海带——化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

白萝卜+羊肉——滋养肝脏，不上火

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，帮助宝妈补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

羊肉吃多了容易上火，搭配上清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、下火，还能解除宝妈的油腻，让营养互补。对于喝多了大鱼大肉的汤，油腻的产妇，是绝配！

白萝卜+鲫鱼——温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。不仅仅是下奶好，让人看着就很有食欲。对于宝妈奶水少，下奶有特别的效果。

白萝卜+豆腐——低热量高蛋白，三高最爱

天气冷，一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，有三高的宝妈月子餐的不二之选。

做法：

1、白萝卜和生姜切片，豆腐切成块。

2、切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。

3、等白萝卜煮软，加入豆腐，炖煮 5～10 分钟，

4、加入少许盐调味。 撒上葱花，即可。

特别注意：萝卜千万不要和人参、党参、黄芪等补气药物一起食用，人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良的产妈也不能多食和生食。