已经进入深秋，天气已经非常的冷了。

跟西柚学做月子餐——

今天西柚给姐妹们带来的是最适合在秋季做月子餐的食材。

所以特别给姐妹们写了这篇西柚月子餐秋季特别篇！

1.客家生化汤

【材料】∶当归8钱，川芎6钱，桃仁5分（去蕊），黑姜5分，炙甘草5分。

【做法】∶

1.第一药∶使用药方重量十倍米酒（约600ml），浸泡1小时，再以大火煮沸后，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。

2.第二药∶将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮（约300ml），小火煮沸后，过滤取汁。

3.将第一次和第二次药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300ml，装於保温瓶中备用。生产后第一口喝20-30ml，慢慢的喝。

剖腹生产要等排气后才能饮用。

全部药汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天，即7帖药材，剖腹产连续服12帖。

【功效】∶产后最好的补身良方，可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。

2.解渴茶

【材料】∶观音串110克，荔枝壳70克，米酒3600ML。

【做法】∶

用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800ml浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。

2.药材再度回锅，加1800ml米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。

3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。

【功效】∶坐月子期间容易虚火上升，口乾口渴，却又必须谨守不喝水的禁忌，解渴茶茶便是最佳的水代替品。

3.五谷杂粮饭

【材料】：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量

【做法】：

1.将全部杂粮混合洗净，用水浸泡8小时；

2.将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时；

3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

菠菜饭

【材料】∶温饭1碗，菠菜150公克，麻油1大匙，老姜3片。

【做法】∶

1.菠菜洗净沥乾后，切丝备用。

2.锅热后倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。

3.加入菠菜，大火快炒到菜变软。

4.加入米饭拌匀。

【功效】∶菠菜富含维他命A、C及矿物质，具通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，痛风，便秘及贫血。

菠菜炒猪肝

【材料】∶猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙。

【做法】∶

1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。

2.菠菜洗净沥乾，切段。

3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。

4.加入菠菜和猪肝快炒，炒到猪肝不见血色为止。

【功效】∶菠菜富含维他命A，C及矿物质，具通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，痛风，便秘及贫血。

清炒菠菜

【材料】：菠菜100克，姜丝6克，米酒适量，胡麻油3匙

【做法】：

1.锅内放胡麻油，加热后放姜丝煸炒片刻

2.入菠菜，加少许米酒，大火炒至菠菜熟即可出锅。